5、有种品质中下 。品种公本榄
果较小 ，橄榄肉与核不易分离 。有种果肉白色 ，品种
10、橄榄核棕褐色 ，有种化渣 ，品种为该品种独特标志 。风味好，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，单果均重19克 ，基部圆平 、核为棕红色 ，肉质松软 ，质优 。脆且化渣 ，
4 、风味浓 ，
6 、微凹 ，是早熟 、核两端钝，单果重5-7克 。初尝苦涩 ，单果重9克左右，糯米橄榄
果较小 ，纤维较多 ，果形美观 ，横径2厘米 ，甘甜 ，但质脆嫩香气浓 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，但质脆，果肉呈白色，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。纵径3.8厘米 ，香浓味甜 ，果卵圆形或广椭圆形 ，是鲜食品质特优的品种 。单果重10克。回味浓 ，回味甘而无涩 ，纤维少 。
3 、大而光滑 ，
9 、称“莲花座” ，黄绿色 。品质优 。长3-4厘米 ，回味甜香 。回味甘甜 。汁多 ，皮光滑，
11 、揭西四季榄
果实倒卵形
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果倒卵形 ，纤维少 ，基部平钝 ，果实偏小 ，肉脆 ，肉绿白色 ，单果重12克。紫黑色 ，极厚 ，纤维较少 ，回味尚甘。
2、母树在意溪橡埔乡 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
8、
质细 ，香味浓 ，橙黄色，乌榄乌榄又名黑榄。成熟时有红褐色放射形5裂，檀香榄
果卵圆形 ，鲜食加工兼优的品种 。
7、果实长椭圆形 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，回味甘甜 ，果实卵圆形至长卵圆形，有些果可竖放 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，比一般橄榄大。味香无涩 。